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健康饮食,平稳一“夏”
作者:佚名   来源:NET/DXZM   点击:96   时间:2018/8/8   
 
 

控制血糖,对糖尿病患者来说非常重要,除药物治疗外,控制日常饮食也非常基础和关键,夏季各种瓜果蔬菜新鲜上市,如何吃才能保持平稳的血糖?

  维持稳定的血糖,需要合理控制饮食,而日常饮食包括主食、蔬菜、水果、肉蛋奶等等,只有充分了解食物特性,才能更好的控制饮食。“碳水化合物产热量就产糖,肉蛋奶是蛋白质类食品也产热量,到体内也要产糖,脂肪类食品热量更高,能升高血糖,把这三类食品掌握好很关键。平时人体的营养素除了这三类食品外,还有维生素、无机盐、微量元素、食物纤维和水,这几部分基本不产生热量。”淄博市第七人民医院内一科主任张崇海说道。

  生活中我们涉及的碳水化合物主要是主食,这类食物热量高、升糖明显,是糖尿病患者首先要控制的食物类型,主食指的是粮食,包括大米、小米、高粱米、玉米面、面粉等,在医学上叫做谷黍类食品,它们糖的百分含量是相等的,均在70~75%。而蔬菜类有几种也要格外注意,例如土豆、山药比其它蔬菜要高一些,但相比粮食而言低很多,所以可以适当食用。

  还有一种蔬菜是老芸豆,芸豆粒成熟时含有一定量的淀粉,含糖量比嫩芸豆要高。”糖尿病患者大多对水果敬而远之,但事实上,在血糖控制平稳的前提下,适量食用水果是可以的,很多口感很甜的水果含糖量其实并没有我们想象的那么高,“水果中含有大量水分,如200克苹果,它的含糖量大约相当于25克面粉,糖尿病患者血糖平稳时可适量食用,包括西瓜、香蕉等。”

  对于糖尿病患者来说,控制血糖不仅要控制饮食,还需要规范治疗。不要看着广告和报纸杂志、手机信息等方式来指导自己用药,有些流传的治病科普文章可能是错误的。在食物丰富的夏季,希望大家可以健康饮食,平稳过夏天。

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